晨阴53°，下午昙57°。
杭州 晨阴53°，下午昙57°。
共军在北京附近已至顺义。航空学校一练习机跌落于华家池。
晨七点起。上午丁荣南来报告，知十一、十二两个月之加成数七十二万金圆之通知书己到中央银行，故明日即可发加成之数。但会计黄培福主任已于今晨赴京，而叔谅亦于明日可到杭。家玉为学校需款事今日提早出院，只割了鼻子的一边，以后有暇痒疮与鼻均须重割云。上午命振公去竹竿巷77 号赵宅，询房子是否仍可出租。因今日接九章函，谓气象研究所有意迁移杭州也。但结果自昨午余等去视察后，下午该屋即为资源委员会所租去云。
午后开行政会议。通过蚕桑研究所租华家池农场地廿九亩租赁合同;讨论讲义收费问题及一年级公费生问题;U.T.C. 购到六十箱仪器、药品支配问题等各点。六点散。晚膳后出外一走，自菜市桥至众安〔桥〕走到〈观)[官〕巷口，由迎紫路大方伯东街路田，需时五十分钟。今日阅J. B. Conant “u nderstanding Science” 。
晚电马寅初，约明晨爬北高峰。
《吃米饭能降低血压~ , Wm. 1. Lawrence , New York Times , Part E. 9 , Review01 the Week , Science in Review N ov . 21 , 1948 0上星期N. Y. Academy of Medicine 开会请Dr. Waller Kempner 讲高血压治疗法。以700 病人治疗之经过，其中70% 吃饭70-900 天后，得良好效果，并且于心脏、肝、血管病均有好处。因肾脏炎而生之Edema 肿胀亦有益，心脏扩大亦有神益。但30% 病人无影响。饭食中少盐、脂肪与蛋白质，所谓Rice Diet 乃每日2000Calories 之热量，只有5 grams fat , 20 grams of protein , 200 milligram of chlori肘， 150mg. sodium 。每天吃米(dηrice) 250 350 grams ，可另吃水果但不能吃牛奶，或n川So 一天可吃一个Banana ，但白糖可任意多用100 gr 500 grams Tomato 或Vegetablejuice not allowed 。每天只可吃700 10∞ grs 水。此外Vitamin A 五千units ，D 1000 units , Thiamine Chloride 5 mg , Ribof1avin 5 mg , Niacinamide 2. 5 mg , Cal-•277cuim Pantothenate 2 mg。如情形略好，可加non-leguminous vegetables , pot创oes ，lean meet or fish without salt 0柏林冬天的食物:同上， P. E. 1 , Berliner’s Daily ration: lard 一两，鸡蛋或肉或鱼二两，面包十七两半，面粉或马铃薯粉三两，米或面二两，糖一两，共计每日1%磅。