竺可桢日记 (1948年)12月2日 星期四 杭

晨阴50°,下午昙53°。
杭 晨阴50°,下午昙53°。

  中央军放弃徐州。招商局江亚轮于兰日载宁波客人、逃难者4000 余人,晚8:30 船尾炸裂,不久即沉,救出者不过610 人,死者三千余。该船原只可载2250 人,载重2090 吨。来往海门、上海间之椅子船主人张翰庭救起四百人。
  晨七点起。今日较热。各种谣言盛传,有谓浙大将搬家,有谓中大己解散,而学生、教员中有不安于心者。下午梅仪慈来,知梅太太(李今英)巳于昨日去沪,购定轮票辈梅仪慈、仪昭、仪芝三女及本修回广州。余询仪慈功课将如何办法?告以其母亲已事先有结束。足知其早有准备也。学生中亦纷纷摇动。台湾二女生早己回台。今日又有电机二年级生蔡彰华回台,来告辞。湖南学生亦纷纷告假。
  中膳后,余徒步赴青年会Rotary Club ,与李培恩、蒋亦凡二人约在星期日中〔午〕12:30 至浙大中膳,并约齐鲁大学吴校长及艺专汪日章。今日决定廿三日Rota可会员晚间聚餐。二点借周子亚与思安德走回。思安德谓皮市巷、紫荆观巷Miss Wood 处有Christmas Card 可购。余于晚膳后走往紫荆观巷23 号,遇刘小姐及Miss Wood ,购得Christmas Card 六张,每张二元。今日陆子桐购买糙米五百担,每担195.00 元。法学院学生沈文信、蒋建华等近来在晚上大敲锣鼓,唱歌跳舞。
  世界人口与粮食本年九月8 15 号British Association 在B吨hton 大会,到1700 人,讨论问题注意粮。会长Sir Henry Tizard 演说中即提及粮问题(抵〔指Tizard〕为牛津Magdalen College 之院长) ,谓1885 年英国人口死亡率,英国为20%0 ,1948 年为12%0( 千分之廿减至千分之十二)。该时初生小孩一年以下死亡1月,现时1125 。该时廿岁之人民可望活至61 岁,现时68 岁。世界人口生长甚速,但食粮生长不及如此之速。英国而论,如利用科学,食粮于五年之内尚可增20% 。
  但全世界人口每年增二千万,七十年以后将两〔倍〕于今,有四十万万。故将来物理学之进步虽可以增加吾人之Comfo时,但世界之和平与繁荣将全赖生物学之进步云云。其次则有农业组主任Prof. G. S. Robe归on 之演讲,谓人类历史上一万年来均患食物不足,惟欧美赖机器之发明,于近150 年来始有大量粮食之出产。欧洲人口激增,一百年内自二万万增至五万万,而生活程度又提高,故食物仍为重大问题。
  Robertson 对于grass 特加注意,谓all science of nutrition cannot replace grass 。谓以科学利用可以鱼草解决于饲牛问题。Sir John Russell 谓英国之耕田逐年缩小,在1891 年为每人一个英亩,现只每人0.56 acre ,一百万英亩为机场、房子所占, 2%百万〔英〕亩改为畜牧地,但战后英国人依赖于arable land 农耕地之食物反而增加。
  1939 本国出产粮食占30% ( calorie 按热量计算) ,其中60% 为Live Stock Produce畜产品,现时本国出产粮食占40% ( calorie) ,而只30% 来自animal produce 动物产品。又Prof. T. P. Hilditch (利物浦大学化学教授)谓英国战前每年进口猪油、奶油八十万吨,即每口每星期十二两(美国人一周卅两) ,同时花生油、植物〔油〕亦为八十万吨,现则猪油、奶油减少一半,花生油等减少至659毛,目前正奖励东非洲种花生。
  接默君函张孟闻函
  寄叔谅函(为校中经费事)

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